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香料とは?


香料ってどんなものがあるの?
絵の具の青色と黄色を混ぜて、緑色ができるように、
香りも甘い香り+酸っぱい香り+・・・+・・・と色々な組み合わせによって
イチゴの香り、リンゴの香りができたりします。

香料とは
香料は食品や化粧品などの香粧品に香りを添えるために用いられるものです。
香料は「天然香料(精油、ハーブなど)」や「合成香料(酢酸エチル、バニリンなど)」を何通りにも組み合わせること=『調合』という技術によって作られています。
調合は”化学と芸術の融和”であり、10年従事してやっと一人前といわれています。

香料はフレグランスとフレーバーの大きく2つに分けられます。

フレグランス(Fragrance)香粧品香料・・・ フレグランスは日常生活を香りで豊かにする役割をもっています。

フレーバー(Flavor)食品香料・・・ フレーバーは主に食品に使用され、それらの風味を豊かにする役割をもっています。

フレグランスについてはイメージしやすいと思いますが、
フレーバーはどんな風に私たちの生活に役立っているのでしょうか?



 香料ってどんなものがあるの?
 香料は私たちの生活にどう役立っているの?
 香料はどのように発展してきたの?
 香料会社とは

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