香気成分をオイル中に分散した、油中水（W/O）型乳化構造のため熱の影響を受けにくい香料です。
「焼成など加熱工程で香りが残らない」
「香りが変化してしまう」…
などのお困りごとをお持ちの方におすすめです。

特許第7089794号　

不揮発の油脂内にフレーバーの成分が内包されているため、通常の油性フレーバーよりも耐熱に優れています。

油脂に内包されているおかげで、味のリリースが後半へ。香料特有のわざとらしさがなく自然な味づくりができます。

当社が得意とする粉末フレーバー以外にも、食品素材として使用できるミルクや柑橘のパウダーなど多様なニーズにお応えできる粉末製品をご用意しています。お悩みがありましたら是非ご相談ください。

高力価乳素材食品
「ミルマックル®」

乳素材の置き換えやプロテインなどの機能性素材のマスキングにもお使いいただけます。

柑橘の香味素材
「オイルパウダーシリーズ」

和柑橘の芳醇な香りをそのまま粉末化。伊予柑、温州みかん、ゆずをラインナップ。

多彩なラインナップ
「パウダードフレーバー」

各種フルーツやスイーツ系、ミルクなどご用意しています。オーダーメイドも承ります。