●製造オペレーション　●液体香料製造　●粉末香料製造

香料は人の感覚で評価されるので、製造の過程でも決められた製造条件だけでなく、人の感覚によって判断する場合が多くあります。これが香料製造の難しいところであり、また奥深い興味が尽きないところです。工場のある秩父は水が豊富でおいしく、原料として沢山の水を使う香料の製造には最適な場所です。

生産管理課では
お客様からの受注により生産計画を立て、原料の発注を行います。原料は輸入品が多いので、為替変動や収穫状況の良否など多くの知識や情報を常に入手することが必要で気が抜けません。

製造課では
生産管理課が調達した原料を加工して香料を製造します。
製造課にはエッセンスを主体とする「液体香料製造」と、スプレードライヤー加工を主体とする「粉末香料製造」の２つのセクションがあり、生産にはそれぞれ高度な技術と経験を必要とします。
製造する種類も多く品質管理も厳しいので正確さが要求されます。